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江南茶叶位于浙江苏州市银河路产业园内,物流便利,交通发达,京广高铁,京广铁路,京珠高速,107国道,长江航道等交通网络纵贯全境,区位优势十分明显。公司注册资本5000万元,主要从事饮料、特殊食品、茶叶及相关产品的种植、收购、加工,预包装食品等的生产、销售。

茶的制作

第一道工序是凉青,凉青是要根据不同的天气来进行。第二道工序是杀青,杀青要求掌握锅的温度。一般要在220度以上,再次是揉捻,要求破坏叶细胞80%以上,成条90%以上。第四道工序是做形,根据不同的茶来进行。茶形有扁形、针形、曲形、罗形等, 第五道工序是烘干(包括提香),温度要求在110-150度之间。做好了这几道工序,制茶的过程才算完成。

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